Học hỏi được một vài mẹo vặt tiết kiệm gas trong nhà bếp ngay sau đây sẽ giúp bạn sử dụng gas an toàn, hiệu quả hơn và giảm thiểu chi phí nhiên liệu một cách tốt nhất.
Chỉnh lửa vừa phải và thường xuyên vệ sinh
Trước khi đun nấu, bạn nên chú ý tới ngọn lửa, chú ý điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là được. Ngọn lửa quá lớn không chỉ tốn gas mà còn khiến món ăn của bạn lâu chín hơn vì nhiệt lượng thay vì tập trung ở đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh. Và bạn nhớ là nếu ngọn lửa chuyển màu vàng tức là gas bị cháy chưa hết và bạn nên vặn nhỏ nút điều chỉnh mức độ gas lại để tiết kiệm gas và rút ngắn thời gian đun nấu.
chỉnh lửa bếp gas vừa phải để tiết kiệm gas
Thường xuyên vệ sinh bếp gas: mỗi ngày sau khi nấu nướng, bạn nên vệ sinh bếp gas ngay để những vết cáu bẩn không bị đọng lại, làm bít tắc các lỗ khí (tức đường dẫn gas). Nếu không chùi rửa bếp gas thường xuyên thì lỗ khí sẽ bị bít kín, dãn tới một phần gas bị thất thoát ra bên ngoài, lâu ngày ngọn lửa sẽ nhỏ dần. Điều này cũng giải thích vì sao những chiếc bếp gas khi mới mua về thường tiêu hao gas ít hơn so với bếp gas cũ.
Khi không nấu nướng, bạn nên vạn nút đánh lửa về vị trí tắt (OFF) và khóa van gas lại. Điều này không chỉ giữ an toàn cho gia đình bạn mà còn có thể tiết kiệm được một lượng gas nhỏ không bị thoát ra bên ngoài.
Chọn nồi phù hợp và tập trung khi đun nấu
Chọn nồi phù hợp với mục đích nấu nướng cũng là mẹo nhỏ tuy đơn giản nhưng lại giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể khi nấu nướng. Ví dụ như với những món ăn quá ít thực phẩm, bạn không nên cho vào chiếc nồi quá to hay dày vì thời gian đốt nóng sẽ lâu hơn và sẽ lãng phí gas. Tốt nhất chúng ta nên sử dụng những loại nồi có đáy mỏng đối với các món xào, nấu và nồi áp suất cho các món hầm là tốt nhất.
chọn nồi bếp gas cho phù hợp với mục đích đun nấu
Tập trung khi đun nấu: một số người có thói quen vừa đun nấu vừa tranh thủ làm những việc khác và hầu hết trong số họ đều bị công việc này làm xao lãng và quên cho tới khi nhớ ra thì một lượng gas không nhỏ đã bị hao phí vì món ăn quá lửa, nước cạn hay thậm chí là cháy nồi. Vì thế, bạn hãy tập trung khi đun nấu, đồng thời chuẩn bị các khâu chế biến như rửa rau, vo gạo, thái thịt,… rồi mới bật bếp để nấu nướng đồng thời, tránh khi vặn, bật bếp nhiều lần làm gas thoát ra ngoài càng nhiều, gây lãng phí gas. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể.
Trên đây là một số mẹo vặt tiết kiệm gas trong nhà bếp và chỉ cần tuân thủ đúng những chỉ dẫn này, bạn có thể giảm bớt chi phí nhiên liệu trong gia đình mình, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng của bếp gas nhiều hơn.
M.A.B
